番茄蛋汤
番茄蛋汤的做法说明
搬运自知乎《怎么做西红柿鸡蛋汤才能使汤好看又好吃？》，原方子是三个番茄加四个鸡蛋的量，我觉得平时在家吃不了这么多，所以减了一点量。
原帖地址：http://www.zhihu.com/question/23578268/answer/27123133
番茄蛋汤的做法与步骤
- 第1步.
番茄去皮打碎，碎成图示状态
- 第2步.
鸡蛋打碎搅匀
- 第3步.
制作一小碗水淀粉
- 第4步.
拍碎老姜，放在水里煮沸
- 第5步.
加捣碎的番茄酱烧沸，再加水淀粉和鸡蛋烧沸（这一步要不断搅锅里的蛋花）
- 第6步.
沸后先加两匙酱油（看个人口味，因为酱油只是调色与上味，口味重点在适当放盐），酱油加过后紧接着加两三匙醋。
