茄子卷

茄子卷的做法与步骤

1. 1.

   茄子切片。火腿肠 青椒切断（长度等于茄子的宽）。

2. 2.

   蚝油 味达美 黑胡椒调酱料备用

3. 3.

   平底锅放入适量油，加入青椒 火腿肠炒熟。

4. 4.

   煎茄子片。

5. 5.

   平铺煎好的茄子片，刷少量酱料，放适量炒熟的火腿肠 青椒卷起。用香菜系上。

6. 6.

   用少量水混合剩下的酱料于锅内，放入茄子卷。开火 收汁。