五花肉焖萝卜
五花肉焖萝卜的做法说明
五花肉的多种吃法系列：http://www.xiachufang.com/recipe_list/90837/
冬天吃白萝卜最好啦，加上腌制够味的五花肉，不用加其他调料也很好吃！
五花肉焖萝卜的做法与步骤
- 1.
五花肉腌制方法：五花肉洗净擦干后，按照“肉在内围皮在外围”的方式松松卷着放入干燥洁净的容器里，淋上生抽和白酒，再在表面撒上白糖，封上保鲜袋，放入冰箱里腌制半天天以上，期间拿出来翻个面继续腌制
- 2.
将步骤1中的五花肉拿出来，取一半切片，另外一半继续留在冰箱里腌制。
- 3.
白萝卜去皮切片，待用。
- 4.
不粘锅里放入适量的油，将五花肉片放入平煎出猪油后，入萝卜，翻炒之后，加入清水至刚好淹没食材，盖上锅盖中小火焖上半个小时。
- 5.
开盖加入一勺鸡汁冻，搅拌均匀即可起锅装盘。
- 6.
趁热吃！
小贴士
挖上一勺自制的鸡汁冻精华溶到汤汁里，味道特别鲜美！
鸡汁做法http://www.xiachufang.com/recipe/1070832/
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