豌豆的朴素吃法

豌豆的朴素吃法的做法说明

该菜谱收录于《一起来吃轻晚餐》－［低卡的蔬菜料理］一章。

每到豌豆的季节，家里几乎顿顿都有这么一盘菜：煮豌豆，一直吃到豌豆落令。
最简单的吃法：用水加盐煮熟便吃。拈起一枚带着豆荚的豌豆，整个送入嘴里，手往外轻抽，娴熟地用牙齿带出豆壳内的豌豆，水润清甜。
虽是简单的吃法，但保留了食物的原本滋味。
只有用最新鲜的食材，加上最能保留食物本味的烹饪方法，才能体会其中真正的滋味。

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