西瓜银耳羹

西瓜银耳羹的做法与步骤

1. 1.

   用勺刮上约一小碗的西瓜块，银耳泡发好洗净，摘去根并撕成小朵，枸杞子泡好沥干水分待用

2. 2.

   将收拾好的银耳放入沙锅中，加足量的水，水沸之后转小火，煮上50分钟直至软烂

3. 3.

   放入西瓜块和黄糖片，水再次滚开后加入枸杞子，10分钟之后关火

4. 4.

   盛出，分别放入小沙锅内，温食

5. 5.

   也可晾凉或冷藏之后放入花状的西瓜盅里，消夏凉食甜羹，渗透出瓜果自然的香气