草莓果酱

草莓果酱的做法与步骤

1. 1.

   草莓挑好，放淡盐水中泡20分钟，取出用水冲洗干净

2. 2.

   将三分之二草莓切片，用150g砂糖拌匀腌制一小时

3. 3.

   剩余三分之一草莓用料理机打成糊

4. 4.

   锅内放水（大概放了平时饮料瓶一瓶水），放入100g冰糖和切成片的草莓大火烧开，加入一小勺的柠檬汁，再将草莓糊倒入锅里

5. 5.

   用汤勺将浮沫撇去，开小火开盖熬至浓稠即可