苦瓜焖排骨

苦瓜焖排骨的做法与步骤

1. 1.

   爆蒜蓉至焦黃，倒入豆豉醬同辣椒略炒出味

2. 2.

   倒入苦瓜，加上蠔油，俾少少糖，炒勻

3. 3.

   倒走罐头过多的油，将油汁与排骨倒入，加些许的水，焖15分钟

4. 4.

   苦瓜切粗条些，吃起来口感好一些，罐头排骨，原来才三块而已，不过好大一块，蛮搞笑的，三块而已）

5. 5.

   煮15分钟基本上苦瓜已经很入味极软啦，最后开个生粉水进去打芡收汁，搞掂