绝对不能错过的好吃的煎饺
猪肉手剁成末
培根(烟熏火腿)切小丁,和肉拌匀。
平口菇和香菇也切成小丁,细碎但保留口感。
加入葱末,鸡蛋2个,胡椒粉,盐,鸡精调味。最重要的是加入花生油!大力拌匀!把油打进肉里面去,才能保持多汁的口感!
平底锅放入包好的饺子,稍微加一点油,放入淀粉勾芡的汁,就能煎出薄薄的羽衣了!喜欢香脆的还可以再翻面再煎一次!
煮着吃也非常好吃!
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