骰子牛排-cube beef steak @栗原晴美改良

骰子牛排-cube beef steak @栗原晴美改良

骰子牛排-cube beef steak @栗原晴美改良的做法说明

看了栗原晴美的骰子牛肉食谱得到灵感,其中的蔬菜部分和酱料部分只是用了家里有的。
家里用电炉子还是不够热啊,羡慕煤气炉子。

骰子牛排-cube beef steak @栗原晴美改良的食材和调料

牛排(嫩一点)500g
油(煎牛排2勺
盐,胡椒(腌制牛排各1勺
日式酱油(甜一点)50ml
100ml
2勺
10g
薄荷5g
迷迭香3根
百里香3根
工具煎锅

骰子牛排-cube beef steak @栗原晴美改良的做法与步骤

  1. 1.

    花,薄荷切细,都可以啦。切小一点就好。

    骰子牛排-cube beef steak @栗原晴美改良的做法步骤 第1步
  2. 2.

    正好家里有种薄荷,没有的话不用放也可以。

    骰子牛排-cube beef steak @栗原晴美改良的做法步骤 第2步
  3. 3.

    油,水,糖混合好。

    骰子牛排-cube beef steak @栗原晴美改良的做法步骤 第3步
  4. 4.

    非常非常热的锅,下油,下牛肉块。和牛排一样,不要急着翻面。等30秒左右,下面金黄色再翻面。

    骰子牛排-cube beef steak @栗原晴美改良的做法步骤 第4步
  5. 5.

    加迷迭香,百里香。可以整个放(不喜欢吃可以拿出来),也可以切碎了放(你喜欢吃的话)。

    骰子牛排-cube beef steak @栗原晴美改良的做法步骤 第5步
  6. 6.

    另一面也出金黄色,牛肉出锅摆盘。锅里倒入料和,薄荷(一半)。

    骰子牛排-cube beef steak @栗原晴美改良的做法步骤 第6步
  7. 7.

    牛肉撒上汁和,薄荷(另一半)

    骰子牛排-cube beef steak @栗原晴美改良的做法步骤 第7步

小贴士

牛肉不要煎太久,两面煎一下基本就好了。需要嫩一点的牛肉(肉眼牛排,西冷牛排)

骰子牛排-cube beef steak @栗原晴美改良的相关分类

美食资讯

骰子牛排-cube beef steak @栗原晴美改良相关菜谱