法式吐司
法式吐司的做法说明
基础菜谱源于《食帖》公众号，酌量改进了一下，没有那么甜。简单方便易上手。
建议前一天晚上就把吐司泡在那里，第二天起来煎一下就OK啦
建议用黄油，香草精最好加一点，不过没有也就算了
法式吐司的做法与步骤
- 第1步.
将鸡蛋、牛奶、砂糖、香草精混合均匀，倒入合适容器中，将吐司片浸泡其中，每一面浸泡12小时，双面共浸泡24小时。 没时间的话，每一面也需至少浸泡2小时
- 2.
小火热锅，加少许黄油和色拉油，将浸泡好的吐司片放入，每面小火慢煎，煎时加盖，两面共煎15分钟左右。
- 第3步.
享用时可搭配枫糖浆或喜欢的果酱
小贴士
1、鸡蛋和牛奶可以多加一些，但是注意两者比例，牛奶太多了吐司，吐司又薄的话会被泡的稀烂。糖请自行看情况加减
2、始终保持小火慢煎，才能使表皮焦脆，内部充分膨松。
