香煎禾花鱼

香煎禾花鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   禾花鱼不要去除内脏，在腮下把胆取出即可。

   
2. 第2步.

   酸豆角、酸辣椒、姜蒜

   
3. 第3步.

   西红柿、蒜苗

   
4. 第4步.

   油炸禾花鱼

   
5. 第5步.

   要翻，炸到骨头酥。盛起沥油

   
6. 第6步.

   飞水酸豆角，冷水下锅，水开即可

   
7. 第7步.

   无油锅，中火炒干酸豆角

   
8. 第8步.

   油锅，放入酸辣椒、蒜米、姜、西红柿。少许酒

   
9. 第9步.

   倒入酸豆角。调味：盐、白胡椒粉、白糖、酱油、蚝油。

   
10. 第10步.

    放入禾花鱼，翻炒

    
11. 第11步.

    好啦，盛盘