山珍土鸡汤
山珍土鸡汤的做法说明
松茸、竹荪和土鸡，无一不是极致的鲜美，完完全全地浸入了汤里。一碗好汤，一盏明灯，那就是家的味道。
山珍土鸡汤的做法与步骤
- 1.
松茸提前4小时泡发，竹荪提前10分钟泡发。
- 2.
土鸡宰杀干净，斩块，焯水后捞出，洗净浮沫，放入砂锅里。
- 3.
小葱挽结，和姜片一起放进砂锅，加水没过鸡肉，大火煮开后转小火炖2小时。
- 4.
1.5小时后，将泡发的松茸仔细洗净泥沙，改小块。放入砂锅同炖。
- 5.
将竹荪切去根蒂白色的圈，切成小段，丢人砂锅，大火煮开汤，略滚1分钟即可。
- 第6步.
名副其实的山珍土鸡汤，香啊！
