开酥包

开酥包的做法与步骤

1. 1.

   水，旦，糖一起下拌匀，粉，酵母，2000，奶粉下，起筋

2. 2.

   下盐，黄油，和匀起筋

3. 3.

   面团4斤，起酥2斤，开酥3*3

4. 第4步.

   分一个70克，卷起来，进炉烤上火210度，下火190度，12分钟就好了