快速腌雪菜
快速腌雪菜的做法说明
在北京雪菜也叫雪里蕻，每年的初冬是雪里蕻大量上市的季节，家里每年都会做一些哒，腌渍好的雪菜做熟后有种特殊的香气，不管是炒菜或是煮面味道都很鲜美哦。。。
快速腌雪菜的食材和调料
| 雪菜随意 | |
| 花椒少许 | |
| 盐 |
快速腌雪菜的做法与步骤
- 第1步.
雪菜洗净晾干水份待用
- 第2步.
将雪菜切碎撒盐在放几粒花椒抓匀，盐我是目测的大约是百分之10或15吧。
- 第3步.
雪菜装坛压实，上层在放几粒花椒在撒些盐就好了。
- 第4步.
放阴凉处 24小时后就可以吃了。吃前换几次清水将盐洗掉哦。
- 第5步.
怎么做都好吃额。。。
