红烧羊肉

红烧羊肉的做法与步骤

1. 第1步.

   羊肉过水

   
2. 第2步.

   花胶、八角、辣椒扔进炖锅，不用放油，开小火稍微煸出香味

   
3. 第3步.

   过好水的羊肉入锅，炒到水分消失

   
4. 第4步.

   加水炖半个小时以上

   
5. 第5步.

   肉烂了放胡萝卜继续小火炖一会

   
6. 第6步.

   出锅前放盐调味。