南瓜粑粑
南瓜粑粑的做法说明
南瓜季少不了香香糯糯的南瓜粑粑
南瓜粑粑的做法与步骤
- 第1步.
老南瓜洗净削皮切块，放入锅内。
- 第2步.
加入水煮烂
- 第3步.
南瓜煮干搅拌成糊状
- 第4步.
糯米粉放在盆中，加入白糖
- 第5步.
南瓜蓉趁热放入糯米粉里
- 第6步.
用筷子搅拌
- 第7步.
用手和成均匀的面团
- 第8步.
搓成50g的圆团，放入不粘锅
- 第9步.
准备一碗冷水，水中加少许植物油
- 第10步.
油水到入锅中
- 第11步.
盖上锅盖在火中烧至水收干，再加一碗水油，同样收干水
- 第12步.
将30g红糖，用开水融化
- 第13步.
融化的红糖水，到入锅中，收干
- 第14步.
南瓜粑粑出锅了
小贴士
1、南瓜快煮干水份时再搅拌烂；
2、在不粘锅中煮的时候，注意不要底部过焦；
3、在不粘锅煮的时候一定要放两次水油。
