黏黏家的皮蛋瘦肉粥

黏黏家的皮蛋瘦肉粥的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材。最好提前一天准备。这样节省早上时间。

   
2. 第2步.

   皮蛋切成碎丁。

   
3. 第3步.

   瘦肉提前一晚切成细丝，用清水泡泡。 这个过程要换几次水。为了清除肉里的血。为了让口味更好。

   
4. 第4步.

   瘦肉焯水后切成小丁。

   
5. 第5步.

   大米煮粥。稍微粘稠一点的。

   
6. 6.

   粥快要好的时候先放进肉丁。 或者粥好了以后放进肉丁再稍微煮一下。要保证肉能熟透。

7. 7.

   再依照个人口味放入盐，味精，白胡椒粉。搅拌均匀。

8. 8.

   放入碎皮蛋丁。搅拌均匀。

9. 9.

   最后放入葱花提味。搅拌均匀。大功告成。