台式卤肉饭

台式卤肉饭的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉切成一指宽，洋葱切粒，鲜菇切粒，鸡蛋煮熟剥壳备用

   
2. 第2步.

   锅内倒少许油，将洋葱炸制焦黄，捞起备用

   
3. 第3步.

   炸过洋葱的油锅倒入五花肉翻炒

   
4. 第4步.

   加入鲜菇粒继续炒

   
5. 第5步.

   加入适量老抽、冰糖、八角、炸过的洋葱酥翻炒

   
6. 第6步.

   倒适量的水，烧开转至小火炖煮至汁浓稠，我没过肉的水小火炖煮约一个小时。途中把剥好壳的鸡蛋放进去

   
7. 第7步.

   开水加油盐烫熟青菜

   
8. 第8步.

   摆盘

   
9. 第9步.

   拌匀了吃儿子超爱