cupcake

cupcake

cupcake的做法说明

勺指的是100ml勺。简单混合材料的方子,零难度。

cupcake的食材和调料

低筋粉1.2勺
两勺
鸡蛋1个
黄油120g
红曲/抹茶粉12ml
可可粉/抹茶粉12ml
牛奶100ml
小苏打和一汤匙香草2ml
奶酪
奶油奶酪75g
黄油30g
适量

cupcake的做法与步骤

  1. 第1步.

    粉类全部混合均匀

    cupcake的做法步骤 第1步
  2. 2.

    另一个大碗中充分打发黄油和白糖混合物,再加入鸡蛋,继续打发充分。黄油不要加热化成水,室温软化

  3. 第3步.

    粉类混合物加进去,混合均匀后再打几下彻底混合均匀

    cupcake的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    装杯杯,180度15分钟

    cupcake的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    出锅后放凉

    cupcake的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    软化后混合好的奶油霜,稍微冻一下让它硬一点

    cupcake的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    小蛋糕凉透再挤,不然容易化。最后撒上一点红曲粉/抹茶粉/可可粉,逼格秒升三倍

    cupcake的做法步骤 第7步

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