Chocolate Chip Cookie Dough + Cupcake = The BEST Cupcake. Ever.
Chocolate Chip Cookie Dough + Cupcake = The BEST Cupcake. Ever.的做法说明
From allrecipes.com
Recipe by lovestohost
"Seriously, I'm a cupcake aficionado and these cupcakes are amazing! I saw them on a bakery menu and decided to replicate them."
Chocolate Chip Cookie Dough + Cupcake = The BEST Cupcake. Ever.的食材和调料
| 夹馅：中筋面粉 | 1 1/2杯 |
| 泡打粉 | 1/4茶匙 |
| 海盐 | 1/4茶匙 |
| 黄油，软化 | 1/2杯 |
| 白糖 | 1/4杯 |
| 红糖/黄糖 | 1/2杯 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香草精 | 2茶匙 |
| 迷你半甜巧克力豆 | 1杯 |
| 糕体：yellow cake mix | 1盒（18.25盎司=517g） |
| 水 | 1 1/3杯 |
| 菜籽油 | 1/3杯 |
| 鸡蛋 | 3个 |
Chocolate Chip Cookie Dough + Cupcake = The BEST Cupcake. Ever.的做法与步骤
- 1.
混合面粉，泡打粉和海盐，放在一边备用。
- 2.
大碗中黄油加白糖黄糖打发至顺滑，分次加入鸡蛋每次加入都确保混合均匀。加入香草精，搅拌均匀
- 3.
1倒入2，翻拌至无干粉，倒入巧克力豆，继续翻拌均匀。材料整型成汤匙大小的圆球，放进冰箱冷藏大约两小时定型。
- 4.
预热烤箱175度，摆好24个纸杯
- 5.
3个鸡蛋打散，倒入蛋糕粉，水和菜籽油，中速搅拌大约2分钟，倒入纸杯2/3满。取出冷藏的圆球面团放在每一个纸杯蛋糕中心上
- 6.
放进预热烤箱，大概20分钟，用牙签法测试糕体部分是否熟透。冷却10分钟再转移到晾架上
小贴士
1.此方可做24个标准纸杯蛋糕。
2.蛋糕预拌粉可以在进口超市买到，口味可根据自身喜好选择。当然也可以参照其他杯子蛋糕的方子做糕体，红丝绒，香草，巧克力，香蕉……只要能和巧克力豆搭配，随意发挥吧。
