生焯丸子

生焯丸子

生焯丸子的做法说明

简单易做,关键是好吃!这道汤是老妈春节必做的。真的很不错,我做的没卖相,献丑了。

生焯丸子的食材和调料

肉末500g
粉欠一把
鸡蛋一个
少许
盐跟饺子馅调料少许
绿豆芽少许
香菇四个
豆腐一小块
上海青两颗
西红柿两个

生焯丸子的做法与步骤

  1. 第1步.

    把肉末跟葱姜末放一起加少许盐跟调料搅匀,再放粉欠跟鸡蛋到肉馅里搅匀

    生焯丸子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅里放清水烧开,用勺子把调好的肉馅下锅里煮熟,再捞起出锅备用

    生焯丸子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把西红柿跟其它几样菜炒一下,加入清水烧开把丸子放入汤内煮熟就好了。

    生焯丸子的做法步骤 第3步

小贴士

想要丸子外观好看就用手挤成圆形,我是跟老妈学的不想粘手就用喝汤勺子代替了。

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