烧鸡蛋

烧鸡蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   取出提前炖好的牛肉汤(依个人口味，也可以用其他汤代替)

   
2. 第2步.

   将五个鸡蛋打入汤内，搅拌均匀，放盐和花椒面，少许酱油（两个人吃的量）

   
3. 第3步.

   将锅内放入少许植物油，烧热够倒入搅拌好的鸡蛋汤。盖上盖子等待就好

   
4. 第4步.

   成型了，我的牛肉汤里还有牛肉沫，所以鸡蛋成型以后有一些变色。正常的是颜色均匀有气泡孔的鸡蛋，味道香滑软嫩，是米饭