糖醋鸡蛋

糖醋鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   把所有材料准备好，然后吧葱切碎，鸡蛋打散(可以发一点点的盐)备用

2. 2.

   热锅倒油，等到锅有点冒烟时把葱倒下去稍微翻炒一下

3. 3.

   葱炒到差不多时倒入鸡蛋煎到半熟乘出备用

4. 4.

   关小火倒入蒸鱼豉油，味极鲜，香菇老抽酱油，香醋;炒掉一些水分后倒入白砂糖，翻炒微粘稠状(要还看得到很多白砂糖颗粒)把刚刚煎到半熟的鸡蛋倒入翻炒至鸡蛋外面均匀裹上一层酱汁时出锅

5. 5.

   因为放的白砂糖没有化，吃的时候还有些沙沙的口感