香菇扒菜心

香菇扒菜心的做法与步骤

1. 1.

   青菜洗净，香菇冷水泡发，姜蒜切碎；

2. 2.

   烧一锅开水，加入少许盐和色拉油，放入青菜焯一下，捞出

3. 3.

   热油锅，姜蒜花椒煸香，倒入香菇翻炒，加蚝油（本身有咸味儿）和少量盐，水淀粉勾芡出锅