蔓越莓肉松饼干
蔓越莓肉松饼干的做法说明
零食里面，我最不爱的就是饼干。不喜欢酥得掉渣的曲奇，也不喜欢硬的咯牙的法拉棒。这款饼干对于我个人来说口感恰到好处，酥中带韧，酸甜中又带着肉松的咸香的和黄油的浓醇！可以评为我最爱的饼干，没有之一！
蔓越莓肉松饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油软化加糖粉打发
- 第2步.
分次少量加入蛋液，搅拌到融合
- 第3步.
面粉过筛
- 第4步.
用手揉成团，盖上保鲜膜，放置一会儿
- 第5步.
分割成7--10克的小面团
- 第6步.
包入肉松
- 第7步.
蔓越莓切碎，放在肉松上面
- 第8步.
封口包好，搓圆。将肉松面朝上！！！用叉子造型。
- 第9步.
预热160度，10分钟后，刷蛋液，上色后盖锡纸。一共烤20分钟
- 第10步.
彻底冷却包装
小贴士
注意：包馅儿的时候先放肉松，再放蔓越莓封口。最后用叉子造型时，要在肉松层上方，这样不会爆开，也便于造型，烤出来更好看！
