清蒸鲳鱼

清蒸鲳鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鲳鱼洗净，每面鱼身斜切4-5刀，刀切面及鱼身抹盐

   
2. 第2步.

   葱姜切细丝

   
3. 第3步.

   盘底均匀铺葱姜丝后放鱼，鱼身上再铺葱姜丝。淋上料酒和油

   
4. 第4步.

   上锅蒸，开锅蒸15分钟