可乐鸡翅•辣
可乐鸡翅•辣的做法说明
可乐鸡翅比例：
1听可乐：8只鸡翅/翅根
干辣椒比例：
4根辣椒：6只鸡翅/翅根
超爱吃鸡翅所以做的量大了 上面的比例是大概 并不是绝对
类似红烧所以加什么蔬菜随意，慢熟的跟鸡翅稍炒，速熟的在慢炖过程中加入即可
可乐鸡翅•辣的做法与步骤
- 1.
鸡翅浸水出血水，然后洗净入锅焯出血水，捞出温水洗净
- 第2步.
葱切段 姜切丝 在干辣椒中段往下竖切一刀方便入味 其余爱加的蔬菜切适宜大小即可
- 第3步.
葱姜干辣椒入油锅爆炒出香味 加入鸡翅炒至表面微黄
- 第4步.
加老抽少许 将慢熟蔬菜入锅翻炒与鸡翅上色
- 第5步.
加入备好的可乐 加入温水适当淹没鸡翅 大火沸腾后 转中小火熬炖 少于10只鸡翅时1听可乐足矣 多于10只时加到约3/4淹没鸡翅即可 毕竟可乐里全是糖
- 第6步.
加盐调味 大火收汁 即可出锅
