红椒鸡蛋炒虾仁

红椒鸡蛋炒虾仁的做法与步骤

1. 1.

   虾仁解冻，去纱线，侧面划一刀，用少许盐、白胡椒粉、料酒和生粉腌制一会

2. 2.

   青豆粒、玉米粒解冻

3. 3.

   红椒切段

4. 4.

   腌制好的虾仁用水冲洗干净，并用厨房用纸把水分吸干

5. 5.

   鸡蛋打散，加一点点水和盐

6. 6.

   热锅，下油，先炒鸡蛋，不要炒太老了哦。凝固好了，翻炒下就好了，放到一边

7. 7.

   重新起一锅，下油，炒虾仁，变色后，把玉米粒、青豆粒一起炒

8. 8.

   红椒放进去炒

9. 9.

   最后把超好的鸡蛋一起放进去，出国前撒盐和糖就OK拉