蒸年糕

蒸年糕

蒸年糕的食材和调料

糯米粉三份
粘米粉二份
木薯粉一份
温水适量
适量(也可不用)

蒸年糕的做法与步骤

  1. 1.

    将所有粉类混合,分多次加入温水,最后加入少量油,揉成面团。

  2. 2.

    将面团揉成长条,转圈盘起,水开后蒸30--35分钟。

  3. 3.

    关锅后,将粘糕放入冷水中过凉。取出后剪成小段,淋一些麻油。

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