红烧肉
红烧肉的做法说明
超甜不腻的红烧肉
红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
用这种方法去除五花肉皮的肉
- 第2步.
切成1cm见方的肉块
- 第3步.
准备葱段，姜片，八角，桂皮，香叶 冰糖15颗左右
- 第4步.
锅里放少许油，先放入八角和桂皮炒香
- 第5步.
然后倒入除冰糖外其他香料，翻炒 注意 冰糖不加 我这么多肉 炒了三四分钟
- 第6步.
翻炒到五花肉未焦 就可以盛出来 把香料挑出来噢
- 第7步.
把锅洗干净倒少许油，放入冰糖融化
- 第8步.
冰糖溶化后 倒入提前炒好的五花肉 酱油两勺 老抽一勺
- 第9步.
加入温水，水要没过五花肉 炖30分钟 如果没到时间水就没了 就再加一些水 最后到时间了 收汤出锅就可以、 像我喜欢吃甜一些的 可以再适量加一些白糖。
- 第10步.
成品图
