荷包粽子
荷包粽子的做法说明
下厨房看见的都是荷叶包饭，在偶这里可是很流行荷叶粽子(ฅ>ω<*ฅ)
荷包粽子的做法与步骤
- 第1步.
荷叶洗干净浸泡一下荷叶会稍微软一点，剪去茎，一分为二。洗净糯米放进电饭煲煮熟，此时也把鸡蛋放进去。排骨加盐蒸熟。也可以炒熟它。
- 第2步.
另起锅，下油姜葱爆香，倒入煮熟的糯米饭，加生抽，（加炒香的花生更好），加盐。
- 第3步.
开一个小口子往里面加半个鸡蛋，两块排骨，用荷叶包好。
- 第4步.
然后隔水蒸半个小时。
- 第5步.
开吃！
小贴士
1 因为是荷叶干所以就浸泡一下。如果是新鲜荷叶就不用咯。
2 可以一半糯米一半粘米地配搭。也就是250糯米，250粘米。
