小乌贼烧肉

小乌贼烧肉的做法与步骤

1. 1.

   乌贼剥皮洗净，切花刀备用，蒜用刀背拍碎，姜切片，葱切段

2. 2.

   锅里倒油，先煸炒五花肉，炒香后放乌贼，翻炒至变色

3. 3.

   放入姜蒜，翻炒，倒入水和老抽盖上锅盖，大火烧开，转中小火焖煮10～15分钟

4. 4.

   放入少许白糖和生抽翻炒，最后放入葱段盖锅盖闷6秒钟，装盘即可。