简约版的千层饼

简约版的千层饼的做法与步骤

1. 1.

   面粉放入面盆中加入温水，要慢慢加入，然后进行和面

2. 2.

   等活到没有面粉为止，然后醒面15分钟，湿布或是晚盖起来

3. 3.

   醒好的面揉到光滑然后切成一个个剂子

4. 4.

   把剂子用擀面杖擀开，擀薄一些然后抹一层油撒盐再撒上五香粉，然后把面皮滚成圆柱状，再掐住一头盘成一个圆圈用手按下去再用擀面杖擀成薄片

5. 第5步.

   电饼档抹油预热，放入饼皮