红烧肉（无油）

红烧肉（无油）的做法与步骤

1. 1.

   剥开白水煮的鸡蛋

2. 2.

   猪五花切块，平底锅稍微热后，放入小块猪五花，煎到每个面都黄白相见，

3. 3.

   放入料酒，去腥味。

4. 4.

   待料酒全蒸发，放入葱姜蒜，翻炒，放入八角，肉桂，翻炒，放入老抽，上色，翻炒，放入生抽，放入胡椒粉。放入糖，盐（这俩拿不准可以少放，之后再加）

5. 第5步.

   锅中放水，没过肉，大火烧开，转小火。炖45min~1h