来自海边疍家渔民的地道做法。
花甲去泥沙洗净。
油热，加入辣椒、姜丝、大蒜煸炒。
放入花甲翻炒。
加白酒、盐、生抽、老抽、蚝油⋯⋯
出锅前加入葱丝⋯⋯
农家小炒肉农家小炒肉农家小豆腐农家小炒肉农家小炒鱼面农家小炒肉凉拌花甲螺 超简单的东南亚风味菜，适合夏天食用，可放冰箱冷藏再拿出来吃，只要把花甲螺焯水，螺壳打开就熟了，配上配料拌匀即可疍家小炒花甲这道拌花甲，可以最大程度地保存花甲的海鲜味！
