九珍法式蔬菜冻
九珍法式蔬菜冻的做法说明
原本做冻是要用吉利丁粉的 但是没买到 用鸡汤冻代替
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九珍法式蔬菜冻的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材
- 第2步.
卷心菜入水煮
- 第3步.
剥皮用擀面杖擀平
- 第4步.
鸡爪大火煮出胶质
- 第5步.
蔬菜切条
- 第6步.
取一个保鲜盒 开始一层一层铺食材
- 第7步.
每铺一层都要倒入一点鸡汤
- 第8步.
食材全部整齐铺好
- 第9步.
盖上卷心菜 放入冰箱
- 第10步.
取出成形的蔬菜冻
- 第11步.
切片
- 第12步.
配上蛋黄酱
