砂锅排骨焖老豆腐

砂锅排骨焖老豆腐

砂锅排骨焖老豆腐的做法说明

偶尔在一家小店吃到的,一口下去,惊艳! 自己尝试做了一下,简单又美味:)

砂锅排骨焖老豆腐的食材和调料

肋排两条
豆腐一块
酱油(生抽、老抽)
料酒
青蒜

砂锅排骨焖老豆腐的做法与步骤

  1. 1.

    排骨切块,焯水

  2. 2.

    排骨少油煸一下。放点料酒or白酒,加酱油,用红烧排骨的方法烧一会儿,至排骨熟。

  3. 3.

    把排骨连汤汁倒入砂锅,老豆腐切块后加入。焖烧一个小时左右。

  4. 4.

    撒点青蒜,拍照更美:)

小贴士

1.真的很美味!
2.各种用料的用料,火候,时间,我只能说:凭感觉…毕竟,这是中餐,一切都是适量少许随缘的

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