炒蛤蜊
炒蛤蜊的做法说明
好吃好吃好吃
炒蛤蜊的做法与步骤
- 第1步.
洗干净
- 第2步.
干锅(就是不放油)炒，然后蛤蜊开口一个捡出一个，直到全部开口，这时锅中会出很多水，水里是有泥沙的。 这一步就是为了去泥沙方便的，吃着也放心
- 第3步.
把开口的蛤蜊用自来水洗干净，我洗了四遍，只为去干净泥沙
- 第4步.
锅里放适量油，下干辣椒，葱姜蒜丝爆炒出香味，下洗好的蛤蜊，炒一分钟，加生抽，耗油，糖(半勺)，在炒一分钟出锅，吃吧，新鲜的很
- 第5步.
跳跳一家的午餐
小贴士
蛤蜊干炒主要是去泥沙，真的多了这步，就一点都不牙碜了
