茄子炒饭

茄子炒饭的做法与步骤

1. 1.

   茄子切片 TAT 蒜切粒

2. 2.

   锅中加油烧开，加蒜炒出味儿加茄子，炒几下后加入酱油翻炒。

3. 3.

   加水。

4. 4.

   开锅后加盐（如果先加米饭，滋味就会不均匀）翻炒几下后加入米饭。

5. 5.

   让米饭粒粒分开，无水后关火盛出。一碗香喷喷的茄子炒饭就完成了！