五花红烧肉
五花红烧肉的做法说明
袁氏五花红烧肉
五花红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
切成麻将的一半大小。用生姜和白酒腌制
- 第2步.
50g油，150g白糖熬化放五花肉。干炒。
- 第3步.
干炒无水，肉颜色变深，再加开水500g。大火烧开，小火闷30分钟加蒜头。
- 第4步.
锅里的水烧干加入香醋150g。添起来放在蒸锅气个十分钟内（把肉蒸松一点，不噻牙齿）
小贴士
白糖用中火，可以控制白糖不要熬糊了。
香醋根据个人口味来定夺。
袁氏五花红烧肉
切成麻将的一半大小。用生姜和白酒腌制
50g油，150g白糖熬化放五花肉。干炒。
干炒无水，肉颜色变深，再加开水500g。大火烧开，小火闷30分钟加蒜头。
锅里的水烧干加入香醋150g。添起来放在蒸锅气个十分钟内（把肉蒸松一点，不噻牙齿）
白糖用中火，可以控制白糖不要熬糊了。
香醋根据个人口味来定夺。
