虎皮尖椒
虎皮尖椒的做法说明
简单，易上手，而且特别下饭哦！
虎皮尖椒的食材和调料
| 尖椒 | 3只 |
| 油 | 少许 |
| 生抽 | 一勺 |
| 醋 | 1.5勺 |
| 香油 | 几滴 |
虎皮尖椒的做法与步骤
- 第1步.
尖椒洗净切段备用。
- 第2步.
锅里加油，温度60度左右放尖椒下去，转中小火慢慢煎。
- 第3步.
将酱油、醋，香油放一碗里，等尖椒双面煎出虎皮纹，倒入调味汁。
- 第4步.
中火收汁便可起锅。
小贴士
煎尖椒时火不能太大，以免糊了，中小火慢慢煎，纹路会特别好看。
酱油我用生抽，有点甜味，所以没放糖，如果放普通酱油，可以加少许糖调味。
