铜锣烧

铜锣烧的做法与步骤

1. 第1步.

   泡一晚红豆，煮红豆。

   
2. 第2步.

   打碎研磨

   
3. 第3步.

   加糖小火慢炒，炒干水分。

   
4. 第4步.

   鸡蛋加糖打发充分，加牛奶搅拌。最后加泡打粉和低粉，搅拌。

   
5. 第5步.

   15ml的勺子，垂直放锅中间，小火慢烘烤。约3分钟后，表面出现明显气泡，翻面再烘半分钟。

   
6. 第6步.

   半成品

   
7. 第7步.

   中间夹一层豆沙。