馅饼pizza

馅饼pizza的做法与步骤

1. 第1步.

   这是做馅饼剩的一坨面！和面步骤：找一个大碗倒出适量的自发面，自发面就不用发酵粉了，水龙头开到最小，一盆面边接水边用筷子搅拌，搅到一小坨一小坨就ok，放半小时醒

   
2. 第2步.

   拿出拳头大小的面团一坨，在案板上边转圈边揉的手法揉5分钟，用擀面杖擀成尽量圆形，用刀切开一个口，留下空白的1/4，其他地方摆上腊肠，青椒，芝士条（提前把青椒，腊肠，芝士片都切好哦）

   
3. 第3步.

   折叠手法和肉饼一样，先折叠空白部分

   
4. 第4步.

   在折叠一次

   
5. 第5步.

   折完长这样子，用手拢成圆形

   
6. 第6步.

   拍的薄一点，可以用擀面杖轻轻擀一擀，翻个面再擀一擀

   
7. 第7步.

   然后下锅小火用油煎就好啦，记得翻面哦

   
8. 第8步.

   煎的时候浓浓的pizza味，超级香，还有芝士流出，口水流了一地，因为腊肠和青椒很容易熟，所以比煎肉饼时间短一些。出锅后切成四小块，方便吃

   
9. 第9步.

   这是之前的肉饼，猪肉末一盒，小葱5根和少量姜切到最小，肉末放进一个碗，加一种料搅拌一次，依次加入老抽，胡椒粉，少量盐，香油；倒入葱姜搅拌。

   
10. 第10步.

    同样的铺发和折叠，这是出锅的肉饼。

    
11. 第11步.

    中西合并，不错吧，既能吃到中国的肉饼，又能吃到pizza味道的甜口馅饼～赞哦