火龙果月饼

火龙果月饼的做法与步骤

1. 第1步.

   去皮去瓤冬瓜擦丝备用。

   
2. 第2步.

   擦好的冬瓜丝放入原汁机后汁渣分离。

   
3. 第3步.

   分离后的冬瓜蓉。

   
4. 第4步.

   将冬瓜蓉、白糖、麦芽糖倒入不粘炒锅里，火龙果肉用手（戴上一次性手套）直接抓溶后倒入炒锅，先大火煮开，转中小火翻炒，最后转小火继续翻炒。

   
5. 第5步.

   炒好的火龙果馅。

   
6. 第6步.

   制作饼皮，分馅。馅比较软，分好的馅建议放入冷冻室半小时后再包。入模，烤制。

   
7. 第7步.

   美味限定。