桃酥

桃酥的做法与步骤

1. 1.

   把植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀

2. 2.

   面粉和泡打粉，小苏打混合过筛

3. 3.

   将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。核桃碎事先用烤箱１７０度烤７－８分钟，烤出香味，放入一个保鲜袋用擀面杖捣碎，不用太碎

4. 4.

   把所有的材料拌匀，揉成面团

5. 5.

   取一小块面团，我大概一个２５克的小面团用月饼模压扁，放入烤盘，当然没有月饼模也没有关系，直接用手压扁就可以

6. 6.

   烤箱预热１７０度，放入烤箱１５－２０分钟，表面金黄即可