姜汁松花蛋

姜汁松花蛋的做法与步骤

1. 1.

   松花蛋剥去外皮，刀两面抹上少许香油，将松花蛋切成四瓣，装盘。

2. 2.

   姜切细末。国内滴入少许油，烧至六成熟，火调最小，国内加入姜末、辣椒粉，翻炒。加酱油、料酒、少许醋、鸡精、一小勺水。

3. 3.

   最后加入小葱，出锅浇在松花蛋上。