青椒肉丝

青椒肉丝的做法与步骤

1. 1.

   青椒切丝。姜切条。葱蒜切碎

2. 2.

   将买来的肉丝放入水中浸泡3分钟，捞出滤干

3. 3.

   开火倒入油至六分热放入葱姜蒜榨香

4. 4.

   将肉丝倒入翻炒至变色，倒入酱油，快速翻炒

5. 5.

   加入适量的水，将肉丝浸没即可，使情况可再到点酱油保持色泽。盖上锅盖中火

6. 6.

   焖了两三分钟加入青椒翻炒。

7. 7.

   加入盐翻炒四五下。。。盖上锅盖焖上一分钟起锅。这样一道香喷喷的青椒肉丝就烧好了。。