葡萄干曲奇

葡萄干曲奇的做法与步骤

1. 1.

   先把黄油软化（不是溶化），葡萄干切碎。

2. 2.

   加入糖粉，用刮刀混合均匀，不用打发。

3. 3.

   鸡蛋打散，分次加入到黄油中，完全混合后再加。

4. 4.

   把过筛后的低粉，葡萄干，倒入黄油混合物中，用刮刀搅拌均匀，看不见面粉就要停止，避免过度搅拌。

5. 第5步.

   把面糊整形成条状，我用了模具的，放进冰箱冷冻1小时。

   
6. 第6步.

   冷冻后切块，大约0.5cm的厚度，预热烤箱170度，上下火烤18分钟，这个要看各自家里的烤箱而定。