冰皮月饼

冰皮月饼的做法与步骤

1. 1.

   澄粉,糯米粉，粘米粉过筛混合

2. 2.

   加入牛奶、色拉油、糖粉混合拌匀，静置40分钟

3. 3.

   盖上保鲜膜，锅中加入水，沸水煮25分钟左右，取出待凉

4. 4.

   冰皮做好后，待凉后揉出气泡，冰箱冷藏4小时，冰皮就好了，一般皮20克，陷30克