咖啡椰蓉糕

咖啡椰蓉糕的做法与步骤

1. 1.

   用水泡卡拉胶至滑溜状，待用

2. 2.

   放适量的水到锅内煮开（水差不多应该是200ml的样子，因为没实际测量）

3. 3.

   剪开咖啡条，糖袋放入，其实喜欢甜一点的可以多放糖，依照个人口味调整都是可以的，我个人喜欢苦一点的口味。

4. 4.

   加完咖啡，糖之类的马上放入卡拉胶至完全溶解，煮时多搅拌

5. 5.

   起锅呈至碗内隔水搅拌到半凉，即还有一点点温度的那种，完全凉了会凝固的

6. 6.

   放入冰箱，一个小时后就差不多凝固了，不过看你什么时候吃就什么时候拿出来切，我是冻了一晚，因为睡前弄的

7. 第7步.

   切小块裹上椰蓉，大功告成。